O Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) passou pelo processo avaliativo da área de Ciência de Alimentos (CALIM), referente ao quadriênio 2013-2016. Foram avaliados 5 quesitos, cujos principais indicadores foram baseados essencialmente no desempenho discente (produção de artigos, com discentes e egressos até 5 anos, patentes, defesas de teses e dissertações, livros e capítulos de livros, atividades voltadas ao ensino, dentre outros). O PPGAN obteve os seguintes conceitos, conforme quesitos, a saber:

1 – Proposta do Programa (Conceito Muito bom)

2 – Corpo Docente (Conceito Bom)

3 – Corpo Discente, Teses e Dissertações (Conceito Bom)

4 – Produção Intelectual (Conceito Bom)

5 – Inserção Social (Conceito Bom)

Esses resultados permitiram atribuir Nota 4 como Parecer Final dos avaliadores. Tal resultado deve-se ao trabalho conjunto de todos, e dos grupos de pesquisadores/orientadores com seus respectivos discentes/orientandos no decorrer dos quatro anos. Destacamos que o programa foi avaliado como sendo bem estruturado, apresentando de forma clara os critérios de credenciamento do corpo docente, atento às mudanças decorrentes dos avanços da área, criando condições para propiciar aos alunos uma formação adequada. Durante o quadriênio, houve ampliação da infra-estrutura de ensino, administração e pesquisa. Existe, à disposição dos alunos e dos docentes, infraestrutura adequada de informática e biblioteca com acesso ao portal de periódicos da CAPES. Dispõe ainda de projetos financiados por órgãos de fomento CNPq, CAPES, FAPEPI e FINEP. Assim, todos estão de parabéns pelo desempenho do programa.