Às 10 horas do dia 24 de julho de 2017, a mestranda Layanna Cibelle de Sousa Assunção Carvalho, aluna do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, sob orientação do Prof. Dr. Marcos Antônio Pereira dos Santos, apresentou a dissertação intitulada "Efeitos da Suplementação com nectar de Jamelão (Syzygium cuminí) no estresse oxidativo , dano muscular e desempenho de atletas de handebol", no Auditório Profa Francisca Elima Cavalcante Luz, no Departamento de Nutrição/UFPI.

A banca examinadora foi composta pela Prof. Dr. Marcos Antônio Pereira dos Santos, da Universidade Federal do Piauí/PPGAN; Prof. Dr. José Arimatéia Dantas Lopes/UFPI, Prof. Dr. Emanuel Wassermann Moraes e Luis/IFPI e Prof. Dr. Fabricio Eduardo Rossi/UFPI (suplente).